Quy định và phương án pccc cho Quán ăn, Nhà hàng, Khách Sạn

I. Tại sao Quán ăn, Nhà hàng, Khách Sạn lại cần pccc?

- Quán ăn, Nhà hàng, Khách Sạn là những nơi có nguy cơ cao dễ xảy ra hỏa hoạn. Nếu hỏa hoạn xảy ra cần phòng và chữa cháy ngay lập tức để tránh tổn thất về người và tài sản. Vậy nên lắp đặt pccc tại các khu vực của Quán ăn, Nhà hàng, Khách Sạn là vô cùng cần thiết.

- Tuân thủ an toàn về lắp đặt và thi công pccc cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn và bắt buộc đối với chủ cơ sở kinh doanh. Việc không tuân thủ đúng quy định có thể bị phạt bởi cơ quan chức năng, hoặc nặng hơn nếu xảy ra hỏa hoạn.

- Do đó đối với các chủ cơ sở kinh doanh về quán ăn, nhà hàng, khách sạn cần tuân thủ các quy định dưới đây và thuê các đơn vị tư vấn để được cấp phép và xin giấy chứng nhận về PCCC để đảm bảo an toàn.

II. Quy định pccc cho Quán ăn, Nhà hàng, Khách Sạn

- Lắp đặt, sử dụng thiết bị điện bảo đảm điều kiện an toàn về phòng cháy

- Bố trí bếp đun, khu vực nấu nướng bảo đảm an toàn; không để vật, chất dễ cháy, nổ gần nguồn lửa, nguồn nhiệt.

- Bảo đảm an toàn trong sử dụng nguồn lửa, nguồn nhiệt, thiết bị, dụng cụ sinh lửa, sinh nhiệt, chất dễ cháy, nổ trong phạm vi quản lý;

- Có phương tiện phòng cháy, chữa cháy phù hợp với khả năng, điều kiện thực tế để sẵn sàng chữa cháy, thoát nạn;

- Bố trí, duy trì lối thoát nạn, lối ra khẩn cấp hoặc lối đi bảo đảm việc thoát nạn.

- Có biển cấm, biển báo, biển chỉ dẫn theo quy định;

- Khu vực sản xuất, kinh doanh hàng hóa có nguy cơ cháy, nổ phải có giải pháp ngăn cách hoặc ngăn cháy với khu vực để ở.

- Không bố trí chỗ ngủ trong khu vực sản xuất, kinh doanh;

- Có phương án chữa cháy, cứu nạn, cứu hộ;

- Cử người tham gia lực lượng phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ cơ sở hoặc lực lượng phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ chuyên ngành theo quy định của pháp luật;

- Thực hiện, duy trì điều kiện an toàn về phòng cháy và chữa cháy trong phạm vi quản lý.

.......

Ngoài ra các quy định khác về

• Lối thoát hiểm
• Cầu thang thoát hiểm, 
• Chuông báo cháy
• Thiết bị chữa cháy
• Nguồn nước chữa cháy

- Khoản cách lối thoát hiểm, khoảnh cách các thiết bị báo khói, chữa cháy và chuông báo cháy.... còn tùy thuộc vào diện tích và nhu cầu kinh doanh của từng chủ cơ sở khác nhau. 

- Chủ cở sở nên liên hệ với đơn vị có kinh nghiệm trong lĩnh vực pccc để được tư vấn hơn.

Thẩm định và xin giấy chứng nhận PCCC

- Chuẩn bị hồ sơ gồm:

• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận
• Bản sao giấy phép kinh doanh
• Bản vẽ mặt bằng
• Phương án chữa cháy
• Danh sách phương tiện PCCC
• Chứng nhận huấn luyện PCCC cho nhân viên

- Nộp hồ sơ tại cơ quan Cảnh sát PCCC địa phương để được thẩm định và cấp giấy chứng nhận.​ Thời gian xử lý thường từ 15 đến 30 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.​